脱臭过程控制对油脂中VE含量的影响

• 作者: 郭少海
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油脂 脱臭 工艺条件 VE
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.06.017

摘要

研究了脱臭工艺条件对油脂中VE含量的影响.在对蒸汽用量、进油流量、进油温度单因素实验的基础上,进行了正交实验,得出了脱臭过程控制中VE损失量最低的工艺条件.在蒸汽用量90 kPa,进油流量24 m3/h,进油温度249℃条件下,脱臭油中VE含量在0.115%以上.