亚麻仁油钙盐对鹌鹑蛋黄脂肪酸组成的影响

• 作者: 李永洙
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪酸 亚麻仁油钙盐 鹌鹑
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 148-152
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 3151字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2007.02.010

摘要

本试验将180只8周龄鹌鹑随机分为4组,分别在日粮中添加0%、1.5%、2.5%和5.0%麻仁油钙盐.试验期为20周,其结果表明,与对照组相比,蛋黄中C18:3和二十二碳六烯酸(DHA C22:6)的含量显著增加(P＜0.05);亚油酸(C18:2)的含量差异不显著(P＞0.05);花生四烯酸(C20:4)含量和n-6/n-3比率显著降低(P＜0.05).蛋黄中脂肪酸C18:3含量与亚麻仁油钙盐添加比率间关系为Y=0.132 6 X-0.006 6(r=0.996 5).日粮中亚麻仁油钙盐适宜的添加量为1.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李永洙	临沂师范学院农林学院	9	38	3.0	6.0