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摘要:
本文主要研究了物理碳、化学碳及混合碳对中和液、混合液及味精水的脱色.结果表明:中和液用化学碳脱色效果好,混合液用物理碳脱色效果好,味精水用物理碳脱色对透光影响不大.
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文献信息
篇名 物理碳、化学碳及混合碳在脱色中的研究
来源期刊 发酵科技通讯 学科 工学
关键词 脱色 透光度
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 24-26
页数 3页 分类号 TQ92
字数 2133字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-2214.2007.01.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王运生 周口师范学院化学系 17 47 4.0 6.0
2 李志伟 周口师范学院化学系 18 87 5.0 9.0
传播情况
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
脱色
透光度
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
发酵科技通讯
季刊
1674-2214
33-1131/TS
大16开
杭州市秋涛路306号
1972
chi
出版文献量(篇)
1585
总下载数(次)
1
总被引数(次)
3581
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