β-环糊精的选择性化学修饰

• 作者: 苏苑 陈夫山
• 来源期刊: 上海造纸
• 学科: 工学
• 关键词: β-环糊精 改性 选择性化学修饰
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 助剂与湿部化学
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: TS7
• 字数: 3632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-6937.2007.06.011

摘要

最近20多年来,外形似"锥筒",腔内疏水、腔外亲水的环糊精(Cyclodextrin,CD)包括α、β、γ等,以其特有的结构在模拟酶、分子识别,以及食品、日用品、医药、化学工业和农业等众多领域深受广大科学工作者的重视.β-环糊精分子本身作为主体模型在具体应用中还有一定的局限性,为了获得更好的β-环糊精功能主体模型,对β-环糊精进行适当的选择性化学修饰是很有必要的.本文综述了环糊精的结构、性能及环糊精的改性方法和改性后环糊精的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈夫山		136	1437	22.0	29.0
2	苏苑		2	14	2.0	2.0