医疗保健佳品

• 来源期刊: 天津档案
• 学科: 工学
• 关键词: 医疗保健 血液循环 羊肉 胆固醇 消化 牛肉 猪肉 羊奶
• 年，卷（期）: tjda_2007,（1）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: TS974.1

摘要

羊肉历来被人们当作冬季进补佳品之一。羊肉肉质细嫩，叶道鲜美，含有丰富的营养。据分析，羊肉较猪肉和牛肉的脂肪，胆固醇含量都要少。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，收到进补和防寒的双重效果。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，尤其适用于体虚胃寒者。此外羊血，羊骨、羊奶、羊肾等均是保健佳品。