物理碳、化学碳及混合碳对味精脱色的对比试验

• 作者: 宣亚文 李占灵 王运生
• 来源期刊: 化工生产与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 物理碳 化学碳 活性炭 味精 脱色 透光率
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 17-18,42
• 页数: 3页
• 分类号: TQ922+.1
• 字数: 1501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6829.2007.01.006

摘要

为了提高味精生产中的中和液、混合液及味精水的透光率和合理的使用活性炭,研究了物理碳、化学碳及混合碳脱色效果.对2种不同透光率的中和液、3批混合液和味精水,按100mL样液中加入0.6 g活性炭条件和方法模拟生产进行脱色实验.结果表明:对中和液的脱色,用化学碳脱色要比物理碳脱色透光率高约30%;用物理碳对混合液和味精水脱色比化学碳脱色效果略好,而且可降低生产成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王运生	周口师范学院化学系	17	47	4.0	6.0
2	宣亚文	周口师范学院化学系	36	182	6.0	12.0
3	李占灵	周口师范学院化学系	14	75	5.0	8.0