若羌大枣多糖提取及分离工艺研究

• 作者: 吴娜 徐保红 朱敖兰 李培 杨洁
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 红枣 多糖 提取 分离
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: Q539
• 字数: 3302字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2007.06.023

摘要

目的:确定大枣多糖提取分离工艺的参数.方法:采用热水浸提法取多糖,乙醇沉淀法分离多糖.对液固比、浸提时间、浸提温度进行了单因素和L(9)(3(3))正交实验,并对提取过程中影响提取率的因素进行了统计分析.对多糖浸提液浓缩倍数、乙醇沉淀体积、醇沉时间对大枣多糖得率的影响进行了研究.结果:最佳提取工艺条件为:提取时间6h,料水比1:24,提取温度90℃.最佳分离工艺:浓缩倍数为8倍,4倍体积乙醇,醇沉12h,大枣多糖的得率最大.结论:实验结果为新疆次级大枣的深加工提供了可参数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洁	新疆大学生命科学与技术学院	87	945	16.0	28.0
2	李培	新疆大学生命科学与技术学院	5	16	3.0	4.0
3	徐保红	新疆大学生命科学与技术学院	7	46	4.0	6.0
4	朱敖兰	新疆大学生命科学与技术学院	6	90	4.0	6.0
5	吴娜	新疆大学生命科学与技术学院	9	69	6.0	8.0