大蒜液与乙醇混合液杀菌效果及其影响因素的研究

• 作者: 刘亚萍 周铁军 张获华
• 来源期刊: 中国消毒学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 大蒜液 乙醇 杀菌效果 影响因素
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 232-233
• 页数: 2页
• 分类号: R187
• 字数: 2123字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7658.2007.03.009

摘要

目的 观察大蒜液与乙醇混合液杀菌效果及其影响因素.方法 采用悬液定量杀菌试验方法对其进行了研究.结果 在20℃条件下,大蒜原液与体积分数50%乙醇1:1混合液作用5 min,对悬液内金黄色葡萄球菌、白色念珠菌及大肠杆菌杀灭率均为100%.将大蒜液乙醇混合液放入玻璃瓶内加盖于54℃保存14 d后,杀菌效果无变化.含50%小牛血清在作用5 min条件下,显示出轻微影响.pH值为6.0条件下,对大蒜乙醇混合液杀灭金黄色葡萄球菌的效果有轻微影响.作用温度在10～30 ℃范围内,大蒜乙醇混合液杀菌效果基本无变化.结论 大蒜乙醇混合液杀菌效果较好,储存稳定,受温度、有机物、pH值等因素影响较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张获华		2	4	1.0	2.0
2	刘亚萍		2	6	2.0	2.0
3	周铁军		3	6	2.0	2.0