GC-MS法测定焦糖色中的3-氯-1,2-丙二醇的含量

• 作者: 刘波平 张小林 李桂生 罗香
• 来源期刊: 现代测量与实验室管理
• 学科: 化学
• 关键词: 3-氯-1 2-丙二醇 GC-MS 焦糖色
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 计量测试
• 页码范围: 25,6
• 页数: 2页
• 分类号: O62
• 字数: 1306字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8764.2007.03.011

摘要

本文以硅藻土(ExtrlutTM20)为吸附剂,采用柱层析分离,用正己烷-乙醚(9+1)洗脱样品中非极性的脂质组分,用乙醚洗脱样品中的3-氯-1,2-丙二醇,用七氟丁酰咪唑为衍生试剂.采用质谱全扫描(Scan)进行定性,选择离子监测(SIM)进行定量.本方法的最低检测限为0.01μg/mL,线形范围为0.01～2.00μg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张小林	南昌大学化学系	92	617	11.0	21.0
2	罗香	南昌大学化学系	27	267	10.0	15.0
4	刘波平		25	260	11.0	15.0
5	李桂生		9	58	5.0	7.0