不同提取方法所得褐藻糖胶的理化性质比较

• 作者: 张淑平 施利毅 王金歌
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 褐藻糖胶 理化性质 提取
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1448-1451
• 页数: 4页
• 分类号: O629.1
• 字数: 4138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2007.12.022

摘要

通过各种理化性质的测定,对不同提取方法所得褐藻糖胶进行了分析,乙醇沉淀法的测定结果为:总糖含量(76.00±9.00)%、硫酸根含量(11.33±0.47)%、岩藻糖含量(35.60±4.20)%、重均/数均分子量(3.42×104)/(1.21×104);高分子电解质沉淀法的测定结果为:总糖含量(70.00±11.00)%、硫酸根含量(10.80±0.58)%、岩藻糖含量(35.15±2.85)%、重均/数均分子量(1.15×105)/(5.88×104).高分子电解质沉淀法所得褐藻糖胶粗品和纯化后褐藻糖胶,其高分子电解质残留量分别为(0.12±0.038)%和(0.022±0.002)%.结果表明,乙醇沉淀法所得产品质量优于高分子电解质沉淀法,但是高分子电解质沉淀法具有工艺简单、成本低,更适于工业化生产等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施利毅		226	3075	30.0	40.0
2	张淑平		29	220	8.0	13.0
3	王金歌		1	7	1.0	1.0