人体肠道益生菌的作用及其应用

• 作者: 李祯祯 陈思翀 陈芳
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 益生菌 生理功能 临床应用 食品应用
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8481.2007.02.001

摘要

益生菌在人体肠道中定殖,并通过一系列代谢活动调节肠道微生态平衡,增强人体消化、免疫等功能.为了正确认识和应用益生菌从而达到增强人体健康的的益生作用,综述了近年来对益生菌功能的研究情况,及其在临床和食品上的主要应用,并对益生菌未来的研究方向提出了个人的观点和展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈芳	武汉大学医学院生物化学与分子生物学系	135	930	17.0	24.0