利福霉素B发酵过程中巴比妥钠加量的优化

• 作者: 杜吉泉 王军峰
• 来源期刊: 食品与药品A
• 学科: 医学
• 关键词: 利福霉素 地中海拟无枝酸菌 巴比妥 发酵优化
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: R978.1+5
• 字数: 2050字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2007.02.004

摘要

目的 优化利福霉素发酵摇瓶中巴比妥钠的添加量及添加策略,以提高发酵产量.方法 采用摇瓶发酵,优化巴比妥钠初始含量及中间补加策略,通过测定发酵液中利福霉素B的效价及菌体浓度来确定合适的发酵工艺.结果 巴比妥钠添加的优化策略为:初始浓度0.05%,72 h补加至0.1%,120 h补加至0.15%.结论 优化工艺使发酵单位显著提高,比不加巴比妥钠提高17%,比目前生产水平提高10%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王军峰		3	19	2.0	3.0