腐殖酸键合硅胶固相萃取-液相色谱法测定辣椒粉及辣椒油中的苏丹红

• 作者: 余琼卫 冯钰锜 吴剑虹 郑明明 骆丹
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 腐殖酸 固相萃取 高效液相色谱 苏丹红
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 样品预处理方法专栏
• 页码范围: 619-622
• 页数: 4页
• 分类号: O658
• 字数: 3174字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2007.05.003

摘要

以腐殖酸键合硅胶作为固相萃取介质,建立了固相萃取柱净化、高效液相色谱同时检测辣椒粉及辣椒油中苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ和Ⅳ的方法.该萃取材料对4种苏丹红表现出较强的萃取能力.样品采用正己烷提取,提取液经固相萃取柱净化,通过清洗除去样品中的天然色素和油脂干扰,再用乙醇-二氯甲烷(体积比为3:7)解吸.上述4种苏丹红组分在其质量浓度为0.05～5 mg/L 的范围内具有良好的线性关系,相关系数的平方均大于0.999;方法的检出限分别为19.8～28.8 ng/g(辣椒粉)和7.9～11.5 ng/g(辣椒油);日内及日间相对标准偏差分别小于9.1%和8.8%.在实际样品检测中,4种苏丹红的回收率为82.6%～94.0%.结果表明,该方法能较好地去除基质干扰,具有简单、快速、灵敏的特点,适用于食品中苏丹红的常规分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余琼卫	武汉大学化学与分子科学学院	20	140	6.0	11.0
2	冯钰锜	武汉大学化学与分子科学学院	81	657	15.0	20.0
3	郑明明	武汉大学化学与分子科学学院	1	10	1.0	1.0
4	吴剑虹	武汉大学化学与分子科学学院	5	30	4.0	5.0
5	骆丹	武汉大学化学与分子科学学院	5	50	4.0	5.0