薇菜多糖的提取及纯化

• 作者: 张钟 李凤霞 邱桂林
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 化学
• 关键词: 薇菜多糖 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: O6
• 字数: 3326字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2007.05.001

摘要

以薇菜为原料,采用微波辅助提取技术从薇菜中提取多糖,在微波辅助提取薇菜多糖的单因素试验的基础上,再通过响应面分析法优化了微波提取薇菜多糖的最佳工艺参数,同时对提取的粗多糖进行了脱色工艺条件的优化.实验结果表明:微波提取薇菜多糖的最佳工艺参数为:薇菜与水的质量比为1∶32,在微波强度为539W的条件下提取35s;脱色最佳工艺条件为:过氧化氢浓度是25%、脱色时间为2h、脱色温度为40℃、加入量为50%;最后经醇沉、离心分离、脱蛋白、透析、洗涤、冷冻干燥得纯薇菜多糖.