棉籽饼粕脱毒的研究进展

• 作者: 张文举 赵顺红
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 棉籽饼粕 棉酚 脱毒
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 新进展
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 3172字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6314-B.2007.01.011

摘要

棉籽饼粕是一种重要的蛋白质资源,但含有一定量棉酚,限制棉籽饼粕利用.研究适宜的方法脱除或钝化游离棉酚,对开发优质蛋白资源具有重大意义.本文综述了棉籽饼粕的有毒物质,目前的脱毒研究及其存在的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文举	新疆石河子大学动物科技学院	22	316	7.0	17.0
2	赵顺红	新疆石河子大学动物科技学院	2	24	2.0	2.0