二烯丙基三硫化物键合硅胶的制备、表征及抗菌作用

• 作者: 周礼胜 李来生 杨汉荣 罗丽萍 陈雄泉
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 二烯丙基三硫化物 制备 表征 抗菌作用 大蒜
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 782-785
• 页数: 4页
• 分类号: O621|TQ050.4
• 字数: 2813字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2007.07.012

摘要

采用固液相表面连续反应法,制备含硫的偶联剂γ-巯基丙基键合硅胶(MPS),通过引发剂,使偶联剂键合硅胶表面的巯基与二烯丙基三硫化物发生巯烯加成反应制备二烯丙基三硫化物键合硅胶(DTS).采用元素分析、红外光谱、热重分析和质谱分析测试技术进行结构表征,MPS和DTS的键合量分别为1.73和0.27 mmol/g.通过抑菌环试验考察了DTS对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、产气杆菌和变形杆菌的抑菌活性,抑菌环分别为9.0、8.1、10.1、9.2和8.9 mm.实验同时采用搅拌涂布平板法考察了牛肉膏蛋白胨基中DTS含量对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑菌效果的影响.结果表明,DTS对5种细菌均有良好的抑制活性.消除了蒜素固有的浓烈的大蒜气味,同时保存了二烯丙基三硫化物的抗菌活性.初步探讨了该DTS的抗菌机理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨汉荣	南昌大学分析测试中心	11	57	5.0	7.0
2	李来生	南昌大学分析测试中心	102	1039	14.0	27.0
3	陈雄泉	南昌大学分析测试中心	5	29	3.0	5.0
4	罗丽萍	南昌大学生命科学学院	107	1459	24.0	33.0
5	周礼胜	南昌大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0