郑和下西洋的茶及茶文化走向世界

• 作者: 陈平平
• 来源期刊: 郑和研究
• 学科: 历史
• 关键词: 茶文化 郑和下西洋 世界 文化走向 木本植物 经济植物 引种驯化 《茶经》
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 16-23
• 页数: 8页
• 分类号: K248.105

摘要

茶（Camellia Sinensis[L]．O．Kuntze）。属山茶科山茶属．为多年生常绿木本植物，原产我国西南部。中国是世界上最先发现和应用茶，并经引种驯化使之成为栽培经济植物的国家，茶和茶文化的发源地。公元八世纪。唐代陆羽《茶经》是我国也是世界上最早的茶专著，指出：“茶之为饮，发乎神农金工，闻于鲁周公”川表明茶在我国作为饮料至少已有数千年的历史。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈平平	南京晓庄学院生命科学系	40	180	7.0	12.0