斯达氏油脂酵母利用混合糖发酵产油脂

• 作者: 冯斌 刘波 孔祥莉 赵宗保
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 斯达氏油脂酵母 混合糖 微生物油脂 产油酵母
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: Q93.331
• 字数: 4478字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2007.02.007

摘要

研究了斯达氏油脂酵母Lipomyces starkeyi 2#利用葡萄糖-木糖混合糖为碳源生长和油脂积累特性.L.starkeyi 2#利用70 g/L葡萄糖和70 g/L木糖作为碳源在30℃下摇瓶发酵96 h,糖利用率均达90%以上,菌体生物量分别为14.1 g/L和13.1 g/L,油脂质量分数分别为55.7%和52.6%.相同条件下该菌株利用混合糖(葡萄糖46 g/L,木糖24 g/L)为碳源时总糖利用率、生物量和油脂质量分数分别为75.1%,15.0 g/L和40.0%.借助于Plackett-Burman设计法和单因子实验法对培养条件进行了优化,结果表明发酵96 h混合糖利用率可达到97.3%,发酵120 h后混合糖利用率、生物量和菌体油脂质量分数分别达99.5%、19.0 g/L和52.6%.生物量得率和油脂得率分别达到27%和14%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯斌	辽宁师范大学生命科学学院	6	147	6.0	6.0
2	孔祥莉	辽宁师范大学生命科学学院	1	54	1.0	1.0
3	刘波	中科院大连化学物理研究所生物技术部	1	54	1.0	1.0
4	赵宗保	中科院大连化学物理研究所生物技术部	1	54	1.0	1.0