水稻种子耐干性机理的研究

• 作者: 景新明 林坚 汪晓峰 王文军 白桂香
• 来源期刊: 粮食储藏
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 种子 活力 超干 耐干性 可溶性糖 抗氧化酶 热重仪 差示热量 扫描
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 粮食储藏技术
• 页码范围: 30-35,55
• 页数: 7页
• 分类号: S5
• 字数: 5681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2007.03.008

摘要

以籼稻C38、粳稻京21、杂交稻秋优3为材料,进行种子超干储藏特性的研究,进而探讨种子耐干性的机理.通过超干水稻种子生活力和活力的比较,发现籼稻C38耐干性较强.超干有利于保持种子抗氧化酶系统的完整性,因此超干能提高种子的耐储性.对超干种子可溶性糖含量与组分进行分析,结果表明随着种子含水量的降低,蔗糖含量增高,多糖和葡萄糖含量降低,籼稻C38的蔗糖含量明显低于粳稻京21和杂交稻秋优3.用热重仪测定的种子含水量与烘干法得到的数据相吻合,用差示热量扫描仪测定束缚水/自由水的比例和玻璃化转变温度Tg,发现籼稻C38的Tg高于粳稻京21和杂交稻秋优3,籼稻C38束缚水/自由水比例大于粳稻京21和杂交稻秋优3,而束缚水/自由水的比例与耐干性成正相关.由此表明,耐干性在不同的水稻品种间有明显的差异,籼稻C38的耐干性较强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	景新明	中国科学院植物研究所	23	713	14.0	23.0
2	林坚	中国科学院植物研究所	21	523	12.0	21.0
3	汪晓峰		46	613	14.0	23.0
4	白桂香		1	7	1.0	1.0
5	王文军		1	7	1.0	1.0