猴头菇高产栽培技术

• 作者: 勾丽莉 周建树 孟庆国 赵杰 陈超 韩冰
• 来源期刊: 山东蔬菜
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

猴头菇是著名的八大山珍之一,与燕窝、鱼翅等并列为四大名肴,其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口,有"素中荤"之美称.它含有16种氨基酸及多种维生素和矿物质,而且具有生长周期短、栽培方法简单、经济效益高、市场前景好等优势,很适合于一家一户栽培.利用塑料袋培育猴头菇,以其工艺流程简单,生物学效率高等优点,已被广大食用菌生产者所采用.笔者通过多年生产实践,根据它的生物学特性,总结了一套袋栽优质丰产栽培技术,介绍如下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周建树		21	102	5.0	9.0
2	孟庆国		57	129	6.0	9.0
3	陈超		20	67	5.0	7.0
4	赵杰		12	19	2.0	4.0
5	韩冰		30	47	4.0	5.0
6	勾丽莉		1	0	0.0	0.0