柄海鞘脂肪酸提取工艺的研究

• 作者: 姜爱莉 张秀妍 王长海
• 来源期刊: 海洋科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 柄海鞘(Styela clava) 提取 多不饱和脂肪酸 EPA DHA
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: Q503
• 字数: 2882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3096.2007.03.010

摘要

用乙酸乙酯从柄海鞘(Styela clava)干粉中提取多不饱和脂肪酸,通过正交实验对提取工艺进行研究,得其最佳提取条件为:温度50 ℃,提取时间240 min,料液比1:10,提取次数2次.按此工艺,得脂肪酸产率为5.04%,利用气相色谱进行分析,得其中多不饱和脂肪酸质量分数为67.79%,EPA和DHA的质量分数之和为19.47%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王长海	烟台大学海洋学院	107	1602	21.0	34.0
2	姜爱莉	烟台大学海洋学院	69	479	12.0	19.0
3	张秀妍	烟台大学海洋学院	1	5	1.0	1.0