猪大肠埃希菌高密度发酵条件的试验研究

• 作者: 张西粉 杨增岐
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 猪大肠埃希菌 发酵 条件
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: S852.612
• 字数: 4657字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2007.09.011

摘要

利用5 L发酵罐分批培养O2、O8、O135、O138、O139、O141血清型组成的猪大肠埃希菌菌液,通过活菌计数的方法,对大肠埃希菌在发酵过程中温度、pH、通气量、葡萄糖加量等基本条件进行试验研究.结果表明,在用发酵罐进行大肠埃希菌多个血清型的高密度发酵时,利用常规的干粉培养基,将培养温度控制在37℃±0.5℃,pH控制在7.0～7.2,逐渐增大通气量,根据pH的变化补加40%的葡萄耱,可以使细菌的培养菌数(cfu)达到150亿/mL以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨增岐	西北农林科技大学动物科技学院	113	812	16.0	23.0