益生菌调节肠道菌群的研究现状

• 作者: 任发政 李文亮 罗红霞 赵胜娟
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 肠道菌群 益生菌 研究现状
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 新产品·新技术
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4952字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2007.10.008

摘要

肠道菌群是由种类繁多的大量微生物组成的复杂的生态系统,与宿主的生长、发育、物质代谢和衰老等有密切关系.益生菌是一种能通过改善肠道微生态平衡而促进人体健康的微生物.本文综述了近年来益生菌调节肠道菌群研究的概况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任发政	中国农业大学食品与营养工程学院	255	2418	25.0	35.0
2	赵胜娟	河南科技大学食品与生物工程学院	35	329	9.0	18.0
3	罗红霞		132	460	11.0	16.0
4	李文亮	中国农业大学食品与营养工程学院	4	25	2.0	4.0