楔叶茶藨(Ribes diacanthum Pall.)果实营养成分及其食用价值评价

• 作者: 哈斯巴根 敖日格尔 耿星河 苏亚拉图 金凤 陈山
• 来源期刊: 内蒙古师范大学学报（自然科学汉文版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 楔叶茶藨 果实 营养成分 食用价值
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 477-479,483
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.91
• 字数: 2701字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8735.2007.04.022

摘要

对楔叶茶藨果实的营养成分进行测定.结果表明,其阴干果实富含糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A、维生素E、胡萝卜素、10种矿质元素和18种氨基酸等丰富的营养物质,具有很高的食用价值,可以将其开发为内蒙古兼有经济和生态双重功能的乡土资源植物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	哈斯巴根	内蒙古师范大学生命科学与技术学院民族植物学研究所	67	493	13.0	17.0
2	苏亚拉图	内蒙古师范大学生命科学与技术学院民族植物学研究所	26	212	9.0	13.0
3	耿星河	内蒙古师范大学生命科学与技术学院民族植物学研究所	11	81	5.0	8.0
4	敖日格尔	内蒙古师范大学生命科学与技术学院民族植物学研究所	7	34	3.0	5.0
5	金凤	内蒙古师范大学生命科学与技术学院民族植物学研究所	11	82	5.0	9.0
6	陈山		5	8	1.0	2.0