肥育猪可消化赖氨酸需要量研究

• 作者: 印遇龙 孔祥峰 张宇喆 彭健 杨峰 燕富永 高碧 黄瑞林
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胴体品质 肥育猪 可消化氨基酸 理想蛋白质比例
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 641-646
• 页数: 6页
• 分类号: S8
• 字数: 4258字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2007.06.001

摘要

本试验旨在确定70～100kg猪可消化赖氨酸(DLys)的最佳需要量.选用60头平均体重约70 kg的三元杂交杜长大猪,随机分为5组,每组3个重复.以酶解酪蛋白法(EHC)测定的饲料原料DLys含量为基础按理想蛋白质氨基酸模式(IAAP)配制日粮(等能、等氨基酸模式),通过测定不同剂量DLys处理组猪生长性能、血液指标及胴体品质,确定70～100 kg猪可消化赖氨酸(DLys)的最佳需要量.结果表明:(1)DLys水平为0.47%～0.59%时,平均日增重(ADG)、无脂瘦肉生长指数(FFLI)随DLys水平的提高而增加,0.59%DLys组达到最大,分别为782 g/d和313.8 g/d(P＜0.05),之后随DLys水平的提高而下降;(2)料肉比(F/G)随DLys的提高先下降后上升,0.59%DLys组最低为3.20(P＜0.01);(3)血浆尿素氮(SUN)浓度随DLys水平的升高而显著上升(P＜0.05),眼肌面积也随之显著增大(P＜0.05),背膘厚则变薄;(4)0.59%DLys组生长激素(GH)水平显著高于其他各组(P＜0.05).另外,血清总蛋白(TP)、游离甲状腺素T3(FT3)水平各组间无显著差异.综合试验结果表明,70～100kg猪DLys最佳需要量为0.59%(15.9g/d),相应的粗蛋白质为12.96%,以消化能浓度表示则为0.43g/MJ.