大豆储藏品质的研究与探讨

• 作者: 吴青 顾晨斌
• 来源期刊: 粮食储藏
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 储藏 品质变化
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: S5
• 字数: 3062字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2007.06.009

摘要

通过对不同类型仓房、不同储藏形式的大豆进行品质分析,说明在不同储藏条件下,温度是影响大豆品质变化的重要因素,同等条件下散仓储藏形式的大豆品质要优于包装储藏形式的大豆.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾晨斌		3	20	1.0	3.0
2	吴青	上海粮油仓储有限公司大米检测中心	1	19	1.0	1.0