热力干燥技术：新发展和未来研发潜力

• 作者: A.S.Mujumdar 吴中华 徐庆（译） 朱亮 李占勇（校）
• 来源期刊: 干燥技术与设备
• 学科: 工学
• 关键词: 热力干燥 数学建模 创新设计 喷雾干燥 脉冲燃烧
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 269-274
• 页数: 6页
• 分类号: TQ021.3

摘要

热力脱水是一个能源高度密集型的过程，几乎应用于所有工业部门。在发达国家，热力脱水的能耗占到国家所有工业能耗的10％～20％。随着能源成本的逐步升高和对减轻由石化燃料燃烧排放产生的环境污染的需求，开发新型干燥技术变得愈加重要。此外，由于在传质传热过程中会产生物理和（或）化学变化，干燥还会影响到干燥产品的质量。成千上万的干燥产品、数百种不同类型的干燥器使得开发适用范围较广的干燥器的设计及放大相当困难。过去的30年来，对各种形式的湿固态物料、糊浆和液体的干燥，已经有人做了大量的关于传递现象和材料科学方面的基础和应用研究。将简述目前干燥技术发展水平及其理论认识，并提供一些正在开发的新技术实例，指出一些为提高干燥技术而挑战基础和模拟研究的机会。还将给出实例说明如何对喷雾、脉冲燃烧干燥装置进行数学建模，以此进行创新型概念的设计。