猪肉色性状的QTL和候选基因的研究进展

• 作者: 刘小锋 张金枝 蔡兆伟
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 猪肉颜色 数量性状位点 候选基因
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 西部论坛
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3493字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2007.06.002

摘要

在养猪业中,猪肉颜色是一个非常重要的肉质指标,它影响消费者的感官判断.本文综述了该性状的QTL和候选基因的研究进展.同时也分析了限制猪肉颜色QTL研究中的一些因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡兆伟	浙江大学动物科学学院	17	123	7.0	10.0
2	张金枝	浙江大学动物科学学院	62	431	12.0	18.0
3	刘小锋	浙江大学动物科学学院	5	64	4.0	5.0