先进检测技术火眼金睛 牛奶是否掺假顷刻便 知农业部乳检中心研发质量模块检测技术受各方欢迎

• 来源期刊: 四川奶业
• 学科: 农学
• 关键词: 检测技术 乳品企业 掺假物质 乳品质量 农业部 牛奶 模块 研发
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: S898.8

摘要

原料奶质量尤其是掺假问题近年来成为乳品企业与奶站及奶农之间主要矛盾，而传统检测方法在未知原奶掺假物质的情况下无法快速顺利地开展检测。农业部乳品质量监督检验测试中心研发的乳品质量模块，解决了这一问题，无论奶中有何种掺假物质，进人多功能乳品分析仪后40秒钟左右，电脑随即打印出异常黑红色的警示和鉴定值数据，一目了然、这种第三方先进检测技术今年初在天津推广后，受到乳品企业、奶站和奶农高度认可。