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磷酸盐用量对谷氨酸发酵影响的研究
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摘要：
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亚营养对谷氨酸发酵过程中副产物的影响
亚营养
细胞代谢
代谢模型
磷酸盐对西索米星发酵过程的影响作用研究
西索米星
磷酸盐
发酵
碱性磷酸酯酶
淀粉酶
谷氨酸转运体、谷氨酸/胱氨酸转运体与谷氨酸神经细胞毒作用
药理学
综述
谷氨酸
谷氨酸转运体
谷氨酸/胱氨酸转运体
神经毒性
谷氨酸发酵液对谷氨酸提取工艺影响研究
谷氨酸
发酵液
提取
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发酵科技通讯
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
出版周期：
季刊
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
开本：
大16开
出版地：
杭州市秋涛路306号
邮发代号：
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
1585
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1
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3581
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