海盐产区12岁以上人群不同季节的碘营养状况调查

• 作者: 董建梅 钱海涛
• 来源期刊: 苏盐科技
• 学科: 工学
• 关键词: 碘营养 碘盐 海产品
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 设计与研究
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS3
• 字数: 1760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-880X.2007.02.009

摘要

碘盐是缺碘地区人群获取碘营养的主要途径,就沿海产盐地区及其周边地区居民由于经常食用海产品是否需要食用碘盐的问题,及了解食用海产品在补充人体碘营养方面的作用,2006年连云港市盐务管理局和连云港市疾病预防控制中心有关人员联合对海盐产区339名12岁以上人群的碘营养状况进行了调查.结果表明,被调查人群碘营养状况主要与碘盐摄入量有关,与海产品食用量也有一定关系,海盐产区居民坚持食用碘盐是获取碘营养的主要途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱海涛	江苏省盐业集团有限公司食盐事业部	1	1	1.0	1.0
2	董建梅		18	48	4.0	5.0