细长味精结晶工艺探讨

• 作者: 候中民 史宗权 魏光禄
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 晶种 料液 过程控制
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1353字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2007.02.002

摘要

在晶体味精生产过程中,除了产品的理化指标外,晶体的形状也是产品特色的重要因素.它不仅要求生产设备、原材料、产品质量要达到一定水平,更重要的是对工艺控制过程提出了更高的要求.根据市场的需要,我们进行了若干试验并不断完善,终于形成了长期稳定的细长型晶体味精的生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏光禄		6	8	2.0	2.0
2	候中民		1	2	1.0	1.0
3	史宗权		1	2	1.0	1.0