褐藻胶裂解酶产生菌Vibro sp.QY102的发酵条件优化

• 作者: 于文功 傅晓妍 李京宝 路新枝 韩峰
• 来源期刊: 中国海洋大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 褐藻胶裂解酶 弧菌 发酵条件
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 432-436
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 字数: 3898字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2007.03.017

摘要

对海洋来源的Vibro sp.QY102的产褐藻胶裂解酶的发酵条件进行研究.结果表明,该菌株最适液体培养基成分为(w/v):0.5%褐藻酸钠;0.4%蛋白胨;0.3%KH2PO4;0.7%K2HPO4·3H2O;2%NaCl;0.01%MgSO4·7H2O,pH=6.0.按3%的接种量接入培养基,30 ℃ 150 r/min振荡培养120 h,产酶达到10.2 U/mL,为优化前的4.5倍.Mg2+是该菌株产酶所必需的,这在其他褐藻胶裂解酶生产菌株中未见报道.该菌株产酶发酵条件的研究,为褐藻胶裂解酶的大规模制备及应用奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路新枝	中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室	16	140	7.0	11.0
2	韩峰	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	21	304	10.0	17.0
3	傅晓妍	中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室	2	29	2.0	2.0
4	李京宝		1	17	1.0	1.0
5	于文功		1	17	1.0	1.0