中国食文化：迷人的“皇帝新衣”

• 作者: 浩富
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 工学
• 关键词: 食文化 中国 皇帝 文化历史 感官刺激
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

中国食文化历史悠久、博大精深，影响了一代又一代人。以至从上到下，都围着吃打转转。因此，有人质疑，中国的食文化夜郎自大，是一件迷人的“皇帝的新衣”!在它眩目而迷人外衣之下，在它快乐、麻痹而不能自拔的感官刺激之下，蛰伏着的是一张血盆大口——吃人!中国所有不可理喻的事情也都因此而名正言顺。