包装对金太阳杏冷藏果实营养价值和鲜活度的影响

• 作者: 杨娟侠 鲁墨森
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 金太阳杏 包装 贮运 鲜活度 营养值
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: S662.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2007.06.002

摘要

在无霜自动冷库-0.2～3℃条件下,用3种方法包装贮藏金太阳杏,研究其对保鲜效果的影响.结果表明,表面带有塑封膜的纸盒包装时金太阳杏贮藏过程中鲜活度和营养值的保持效果最好,且成本低、使用方便,适宜做低温保鲜贮藏和长途运输的包装.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁墨森		66	324	10.0	14.0
2	杨娟侠		55	292	10.0	14.0