一起学校食源性菌痢暴发的调查分析

• 作者: 张建雄 李永刚 梁学文
• 来源期刊: 寄生虫病与感染性疾病
• 关键词: 食源性菌痢 暴发 调查分析
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 防治研究
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: R516.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-2116.2007.02.006

摘要

目的 及时调查处置某小学校部分学生出现发热、呕吐、腹痛、腹泻、解脓血便等症状暴发疫情,并通过实验检测,探明该病暴发原因,为制定防制对策提供科学依据.方法 开展流行病学个案调查,对保留米饭、菜、餐用具物表、饮用水及患者排泄物、厨工肛拭子等采样,做病原学检验.结果 124例学生发病,采样21个,通过实验室检测,证实为志贺菌属2a型痢疾杆菌引起的食源性菌痢暴发,罹患率6.18%.其原因可能是食品原料及采购、储存、加工等环节污染,导致食用后发生该疾病暴发.结论 夏秋季节是肠道传染病高发季节,各职能部门应高度重视此项工作,严格把好"病从口入"关.学校学生这类特殊人群,疫情一旦发生,影响较大,波及面广,处理也比较棘手,更应作好食品卫生安全工作.