分光光度法测定油脂中磷脂含量的不确定度评定

• 作者: 程树维
• 来源期刊: 粮食储藏
• 学科: 农学
• 关键词: 分光光度法 磷脂 不确定度 评定
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: S5
• 字数: 3584字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2007.06.007

摘要

探讨了分光光度法测定油脂中磷脂含量的不确定度评定方法.根据测量不确定度的评定原理和测定方法,建立数学模型,评估了各不确定度分量并计算合成标准不确定度及扩展不确定度.对磷脂含量为0.334%的油脂样品,其扩展不确定度为0.010%.该方法的不确定度主要来源于由标准曲线查磷量、总重复性测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程树维		5	8	2.0	2.0