茶叶的分类——按季节不同来分类

• 来源期刊: 绿色视野
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 季节 内含物质 氨基酸 滋味 春茶 分类 香气 全氮量 茶树新梢
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

茶是个好东西,喝茶是个好习惯。茶出身微寒,来自于乡野田陌,与天地间的万物一样,是大自然赋予了茶之品质,是人类赋予了茶之灵性。无论你身在何处,独自一人,或三五人小聚,泡一壶清茶,拥茶而坐,入口是淡淡的苦,微微的涩,萦绕不绝的是浅浅的清甜,浓浓的茶香。然而另一方面,人类灵性的滥用,也催生了不少假冒的"正宗"货,让人们吃亏上当……眼下正值四月,一个新茶集中上市、茶叶飘香的季节。走上街头,星罗棋布的茶叶店,琳琅满目的茶叶让你眼花缭乱。先察颜观色,再品品味道……在商贩的叫卖声中,人们挑花了眼,大家都期盼着自己能买到心仪的正宗好茶。然而,现实中,不如人愿的事还是经常发生,人们买正宗好茶的愿望往往落空"。买茶就像是赌博,买彩票,买上了正宗货,暗自庆幸自己今天的运气真好;可这运气不好的,就买到了假冒伪劣,也只能自认倒霉。"似乎市场上,正宗茶叶离生活真的还很远……