高效液相色谱法检测食品中苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ的研究与应用

• 作者: 陈俊波
• 来源期刊: 安徽化工
• 学科: 工学
• 关键词: 苏丹红 高效液相色谱 食品
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1221字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2007.01.021

摘要

介绍了用高效液相色谱仪测定食品中苏丹红的方法.样品中的苏丹红一号用乙腈提取后,采用C18柱,以乙腈-水为流动相,在紫外检测器的波长为478nm的条件下进行分离和测定.检测限达到0.01μg/mL以下,r=0.9999;另外还对用梯度洗脱和变波长同时检测苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ的方法进行了研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈俊波		7	13	2.0	3.0