蚕蛹油超临界CO2萃取研究

• 作者: 全巧凤 杨克迪 蒋艳忠
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蚕蛹油 超临界CO2 萃取
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TQ644.14
• 字数: 1649字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2007.04.019

摘要

在8kg/h CO2流量下,通过单因素实验探讨了萃取压力、温度、时间三个参数对蚕蛹油得率的影响,然后通过正交实验确定了蚕蛹油的较佳提取条件.实验结果表明,萃取压力对蚕蛹油得率影响较大、萃取温度及时间影响较小,蚕蛹油超临界CO2萃取最优条件为:压力25MPa、温度45℃、时间2.5h,在上述条件下蚕蛹油得率为28.97%.采用超临界CO2可有效地将蚕蛹中油脂类成分萃取出来,萃取效果与传统溶剂萃取相当,但蚕蛹油品质高于溶剂萃取所得蚕蛹油.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋艳忠	广西大学化学化工学院	22	89	6.0	9.0
3	杨克迪	广西大学化学化工学院	64	523	13.0	17.0
6	全巧凤	广西大学化学化工学院	1	17	1.0	1.0