菜籽油酰胺化改性反应的研究

• 作者: 兰云军 罗卫平 邹祥龙
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 菜籽油 单乙醇胺 酰胺化反应
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.09.010

摘要

通过正交实验对菜籽油与单乙醇胺的酰胺化反应进行了研究.结果表明,较佳的酰胺化反应条件为:反应温度120℃,时间3 h,催化剂甲醇钠用量0.2%(基于菜籽油的质量).当菜籽油与单乙醇胺质量比为100:8、100:9、100:10、100:11时,所得菜籽油烷醇酰胺的羟值分别为124.16、134.43、148.31、162.04 mgKOH/g.通过红外分析对菜籽油烷醇酰胺的结构进行了表征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰云军	温州大学浙江省皮革工程重点实验室	149	815	14.0	20.0
2	邹祥龙	温州大学浙江省皮革工程重点实验室	46	201	7.0	10.0
3	罗卫平	温州大学浙江省皮革工程重点实验室	20	111	6.0	9.0