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摘要:
翡翠虾露扣鲍脯;金丝酿香芋;酥盒海肠松;干锅熏笋腊肉。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 农家菜里有真金
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 农家菜 翡翠 腊肉 干锅
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28-31
页数 4页 分类号 TS972.12
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研究主题发展历程
节点文献
农家菜
翡翠
腊肉
干锅
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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