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摘要:
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辣椒制品中苏丹红1的极谱法快速测定
极谱法
苏丹红Ⅰ
辣椒制品
苏丹红Ⅰ和对位红残留检测ELISA试剂盒的研制
苏丹红Ⅰ
对位红
酶联免疫吸附试验
试剂盒
辣椒粉中非法添加苏丹红的测定方法研究
辣椒粉
苏丹红
HPLC
液质联用法
非法添加
食品安全管理中存在的问题及对策分析--从"苏丹红"事件引发的几点思考
食品安全
食品供应链管理
食品监管
消费者自我保护
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 “苏丹红”鸭蛋事件回放
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 苏丹红Ⅰ号 回放 事件 鸭蛋 致癌物 化工合成 工业染料 研究机构
年,卷(期) 2007,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号 TS264.7
字数 语种 中文
DOI
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引文网络
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
苏丹红Ⅰ号
回放
事件
鸭蛋
致癌物
化工合成
工业染料
研究机构
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
总被引数(次)
0
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