给果冻上一道“平安险”——解读果冻11项品质指标

• 作者: 林琳 段文锋
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 经济
• 关键词: 果冻 食品 国家标准 新标准 二氧化硫残留量 保证产品质量 可溶性固形物 卫生标准 体系保障 技术要求
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: F203

摘要

标准无疑是企业进行生产和保证产品质量的重要依据,看似是一个个毫无生气的枯燥数据,但这些数据的背后却是严格的技术要求和体系保障。它们不仅仅是专业检测机构对产品质量进行合格判断的依据,同时也是消费者保障自身选购安全的有力武器。一项新标准的

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林琳		6	12	2.0	3.0
2	段文锋		5	0	0.0	0.0