改性淀粉的制备与应用研究进展

• 作者: 李宏利 李德富 林炜 穆畅道
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 改性淀粉 制备 应用 进展
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 32-37
• 页数: 6页
• 分类号: TS5
• 字数: 8176字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6813.2007.01.018

摘要

综述了各种改性淀粉的概念、制备及研究现状,并对改性淀粉在多个领域的应用研究情况进行了介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林炜	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	82	1126	18.0	31.0
2	穆畅道	四川大学化工学院	51	787	15.0	26.0
3	李德富	四川大学化工学院	19	173	7.0	13.0
4	李宏利	四川大学化工学院	3	90	3.0	3.0