转基因植物生产超长链多不饱和脂肪酸研究进展

• 作者: 朱葆华 潘克厚 石娟
• 来源期刊: 植物学报
• 关键词: DHA EPA 转基因植物 超长链多不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 专题介绍
• 页码范围: 659-666
• 页数: 8页
• 分类号: Q94
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3466.2007.05.015

摘要

超长链多不饱和脂肪酸(VLCPUFAs)对人类健康非常重要.日常摄入一定量的VLCPUFAs能够补充人体自身合成的不足,并对某些疾病起到明显的预防和治疗作用.VLCPUFAs主要源自深海鱼油,但由于市场需求的迅速增长和海洋可捕捞鱼类资源的日益减少,该途径已经远远不能满足市场的需要,寻找更为持续且稳定的VLCPUFAs来源已经成为当务之急.最近,人们已经克隆了VLCPUFAs生物合成相关的去饱和酶和延伸酶基因,并希望在植物特别是油料作物中共表达这些基因,使其成为生产VLCPUFAs的"绿色细胞工厂".目前已有多个研究小组在进行转基因植物合成VLCPUFAs的探索,并取得了突破性的研究成果.本文综述了相关的研究进展,并对存在的问题和解决策略进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱葆华	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	19	115	6.0	10.0
2	潘克厚	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	39	436	11.0	19.0
3	石娟	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	4	91	4.0	4.0