红蜜南瓜中叶黄素的超临界CO2流体萃取分离方法研究

• 作者: 徐丽萍
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 南瓜 超临界CO2流体萃取 叶黄素
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2877字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2007.03.016

摘要

研究了日本红蜜南瓜中叶黄素的超临界CO2萃取方法,确定了提取叶黄素的最佳工艺条件,即:萃取压力15MPa、萃取温度40℃、CO2流量20kg/h、萃取时间4h.在上述条件下,叶黄素的提取率可达到88%,提取物中的叶黄素含量达到88.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐丽萍	哈尔滨商业大学食品工程学院	54	376	9.0	17.0