罗汉果果实采后呼吸生理特性的研究

• 作者: 唐志鹏 熊兴耀 甘霖 陆建勋 黄晓蓉
• 来源期刊: 广西农业生物科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 罗汉果 贮藏 呼吸速率 乙烯
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 165-167
• 页数: 3页
• 分类号: Q945.19
• 字数: 2264字
• 语种: 中文

摘要

研究了常温贮藏过程中,罗汉果鲜果的呼吸强度、乙烯释放量变化及其与贮藏时间的关系,结果表明:常温下,罗汉果鲜果自然贮藏期限为5～8 d.青皮果贮藏的第1～5天,呼吸强度和乙烯释放量随着时间的延长而逐渐增高,至第5天,两者都达到最高峰,随后开始下降.红毛果则与青皮果不同,从第1～5天,呼吸强度变化不大,乙烯释放量则逐渐增高;第5天后,乙烯释放量达到最高峰,呼吸强度则急剧下降.当乙烯释放量达到最高峰后,果实腐烂则很快出现.说明罗汉果果实的衰老与乙烯关系十分密切.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊兴耀	湖南农业大学园艺园林学院	279	3359	29.0	41.0
2	唐志鹏	广西大学农学院	52	569	13.0	21.0
6	黄晓蓉	广西大学农学院	3	19	2.0	3.0
7	陆建勋	广西大学农学院	1	7	1.0	1.0
8	甘霖	湖南农业大学园艺园林学院	22	372	11.0	19.0