食源性单增李斯特菌的实时定量PCR检测

• 作者: 刘仲敏 王永芬 郑鸣
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 实时定量PCR 食源性致病菌 单增李斯特菌
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 100-104
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4583字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.05.025

摘要

根据GenBank数据库单增李斯特菌的O基因序列(AF253320)设计引物,建立单增李斯特菌实时荧光定量PCR检测方法.标准曲线的相关系数为0.996,检出底限约8个细菌/反应,而常规PCR检出底限约60个细菌/反应.比较常规PCR和实时荧光定量PCR对人工污染样品检测,发现实时定量PCR也具有较高的灵敏度;对40份牛奶和40份火腿样品进行检测,阳性率分别为12.5%和10%,与传统细菌分离检测结果完全相符.因此,实时定量PCR检测单增李斯特菌具有快速、灵敏的优点,适宜于食品中单增李斯特菌污染的调查及监测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑鸣	郑州牧业工程高等专科学校生物工程系	25	171	9.0	12.0
2	王永芬	郑州牧业工程高等专科学校生物工程系	57	337	11.0	15.0
3	刘仲敏	河南省科学院生物研究所	17	153	8.0	12.0