添加剂、含水率对象草青贮品质的影响

• 作者: 庄益芬 张文昌 陈娥英
• 来源期刊: 中国草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 绿汁发酵液 纤维素酶 象草 青贮 含水率 品质
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 84-88
• 页数: 5页
• 分类号: S816.53
• 字数: 3812字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5021.2007.05.014

摘要

用两种含水率(高含水率79.9%,低含水率68.3%)象草调制了青贮.设添加0.2%绿汁发酵液(绿汁发酵组)、0.0001%纤维素酶(纤维素酶组)、0.2%绿汁发酵液+0.0001%纤维素酶(混合组)及对照(对照组)4个处理,在常温下贮存50d开封,测定青贮的发酵品质和化学成分.结果表明,添加绿汁发酵液组和绿汁发酵液+纤维素酶混合组在两种含水率下,pH值和氨态氮降低,干物质回收率和粗蛋白质含量提高(P＜0.01,P＜0.05);在对照组、绿汁发酵组和绿汁发酵液+纤维素酶混合组中,低含水率青贮品质优于高含水率青贮.低含水率的绿汁发酵组和绿汁发酵液+纤维素酶混合组青贮的品质相近,优于其他处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄益芬	福建农林大学动物科学学院	53	490	13.0	20.0
2	张文昌	福建农林大学动物科学学院	59	501	13.0	20.0
3	陈娥英	福建农林大学动物科学学院	6	92	4.0	6.0